Замена белог винског сирћета: Како заменити сирће
Ако тражите замену за бели вински сирћет, вероватно ћете наћи неке алтернативе у вашој кухињи. Овде вам показујемо како можете заменити бели вински сирће у рецепту.
Бијело винско сирће - најбољи замјенски производи
Бело винско сирће је једна од благих врста сирћета. Није погодан само за лагане салате, већ се одлично слаже и са рибом.
- Ако код куће имате рижино сирће, ово је добра замена. Такође има благ укус, али мало мање киселине. Овде можете заменити количину 1: 1.
- Алтернативно, користите јабуково сирће. Међутим, пошто је јачи и киселији, додајте га мало мање у јело.
- Друга замјена за бијело винско сирће је бијело балзамично сирће, пошто је киселост слична. Арома је мало јача. Ипак, сирће од белог вина можете заменити у односу 1: 1.
Бијело вино као алтернатива
Ако код куће имате веома суво бело вино, оно може да замени бело винско сирће.
- Овде је посебно погодна сува торба из Францоније.
- Што више киселог вина има бело, то боље. Узгред, то се отприлике односи на сва сува бела вина.
- Ако вину недостаје мало киселине, додајте у јело неколико капи лимуновог сока.
- Ако користите бијело вино за кухање или за прелив салате, потребно вам је нешто мање него код бијелог винског сирћета.