Направите вегету хамбургере сами - лако је и здраво
То не мора увек да буде месо - ово се односи и на хамбург. С правим рецептом, вегетаријански хамбург постаје права посластица. Како можете сами направити такав хамбург можете прочитати у овом практичном савету.
Направите вегетске бургере сами: брзо, лако и укусно
Да ли сте вегетаријанац или желите да смањите потрошњу меса барем један дан у недељи? Прима. Затим имамо прави рецепт за вегетаријански хамбург, који не морате само гледати на роштиљу. Ови састојци су вам потребни за четири вегетаријанске бургере:
- За паштету: 125 милилитара млека, 100 грама зобене каше, једна кафена кашика соли, једна кафена кашика кари у праху, 30 грама брашна, четири кашике уља уљане репице, једна кашика семенки бундеве, две мале шаргарепе, две кашике скута
- За хамбургер: 150 грама мешане салате (нпр. Радич, ендиви, фризе), мини краставац, шест кашика јогурта, две кашике сенфа, једна кашика меда, једна кашика лимуновог сока, со, четири пљескавице
Припрема у само неколико корака
Ако имате све састојке заједно, можете почети са припремом.
- У првом кораку загрејте млеко за пите и додајте 75 грама зобене каше заједно са сољу, каријем, брашном и кашиком уља. Све добро измешајте, склоните смесу са ватре и оставите да се бубри око 30 минута.
- У међувремену салату темељито оперите и исецкајте на мање делове. Краставац се такође опере и просија.
- За бургер сос помешајте јогурт са сенфом, медом, лимуновим соком и мало соли.
- Ољуштите сјеменке бундеве за торте. Затим огулите и нарибајте шаргарепу. Измешајте две са сиром. Маса затим долази до смесе зобене каше. Све добро измешати.
- Влажним рукама од масе обликујте четири пите које уваљате у преосталу зобене каше. Загријте остатак уља у тави у којој пеците бисквите до златно смеђе боје три до четири минуте са сваке стране.
- На крају додајте салату са кашиком соса у преполовљену лепињу. Готову торту ставите на врх и све украсите краставцем. Остатак сока од јогурта намажите на поклопцу лепиње. Уживајте у оброку.
- Савет: Сир са роштиља (фета) или печени лосос такође је идеалан као паштета (за све оне који такођер једу рибу као вегетаријанци).