Вегетаријанска дијета: Овако функционише уравнотежена исхрана без меса
Промјена властите вегетаријанске прехране постаје све популарнија. Чест аргумент против исхране без меса је да свињетина, говедина и слично садрже важне хранљиве састојке. То је тачно, али је могућа и уравнотежена исхрана без меса на менију.
Облици вегетаријанске исхране
Опћенито, вегетаријанска прехрана значи избјегавање меса. Међутим, неки вегетаријанци укључују и друге животињске производе. Мишљења се такође разликују о томе да ли је дозвољена риба.
- Лакто-вегетаријанци, на пример, не једу месо, рибу или њихове производе. Међутим, једу млеко и млечне производе.
- Ово вегетаријанци такође не једу месо, рибу или њихове производе. Не једу млеко или млечне производе, али једу јаја.
- Ово-лакто вегетаријанци избјегавају месо, рибу и њихове производе. Али једу јаја, млеко и млечне производе
- Песцетари не једу месо и месне производе. Риба и њени производи већ су део менија.
- Флекитаријанци, као што и име каже, једу флексибилно. Једу углавном вегетаријанску храну, али понекад једу и месо и рибу.
Избалансирана исхрана без меса - делује са овим саветима
Ако једете вегетаријанску дијету, такође можете без неких хранљивих састојака, попут гвожђа или витамина Б12, који се налазе у животињским производима. Овај недостатак морате да надокнадите ако желите да једете здраву вегетаријанску исхрану.
- Пијте најмање један и по до два литра воде дневно.
- Конзумирајте двије порције свјежег воћа и око 400 грама свјежег поврћа дневно. Требало би да буде око две до три порције житарица и кромпира. Ова количина вам је потребна да бисте добили довољно гвожђа.
- Гвожђе се налази углавном у зеленом поврћу као што су шпинат, коморач и махунарке. Производи од целог зрна попут овсене каше, интегралног хлеба, пшеничних клица и амарант муселија такође помажу.
- Биљна уља и масти чине двије до четири кашике ваших дневних потреба.
- Да бисте задовољили своје потребе за протеинима, требало би да конзумирате 250 милилитара млека или јогурта или алтернативно 50 грама сира дневно.
- Протеин се не налази само у животињским производима, већ и у житарицама, махунаркама, орасима, кромпиру, семенкама или гљивама. Јела попут шпарога сира или кромпира са кварком најприкладнија су за унос протеина.
- За довољно витамина Б12, требате јести два јаја на дан. Једина алтернатива су додаци исхрани јер се витамин Б12 налази само у животињским производима.
Предности исхране без меса
Јело без меса има много позитивних аспеката, под условом да се побрините да тело прими све важне хранљиве материје.
- Смањена конзумација меса смањује ризик од кардиоваскуларних болести и рака.
- За губитак килограма корисна је и вегетаријанска прехрана.
- Тако потенцијално имате дуже трајање живота од конзумената меса.
- Суздржавање од меса такође би требало да повећа опште благостање тела. У сваком случају, можете живети са чистом савешћу да ниједна животиња није убијена због њих.