Вегански извори протеина: ово су топ 7 намирница
Ако живите веганско, тада морате јести протеин од алтернативне хране до меса или јаја. Али постоји пуно опција. У овом ћете чланку научити која храна је за то најприкладнија.
7 извора веганског протеина
Протеини за веганску исхрану могу се наћи у бројном поврћу, а посебно у махунаркама.
- Прехрана куиноа садржи 14 грама протеина на 100 грама. Такође садржи гвожђе и влакна. Можете припремити бројна јела с квинојом. У тави, у пецивима или у салати - могућности су бескрајне.
- Лећа има готово 10 грама протеина на 100 грама. Осим протеина, лећа садржи и влакна. Добре су за пробаву и дуго заситују. Посебно су укусни у суповима, кором или у салати.
- Иако кељ можда није најукусније поврће, има што понудити. Има 4, 3 грама протеина у 100 грама. Кале вам такође пружа фолну киселину, гвожђе, витамине и калцијум. Кухајте кељ као сок или у пљескавице.
- Гљиве садрже 3, 1 грама протеина на 100 грама. Такође су веома пуни. Шампиони такође садрже калијум, витамине Б1, Б2 и Д. У салатама, на пиззи, у сосу од тестенине или овде као бургер паштета остављате срдачан укус.
- Сјеменке бундеве садрже 19 грама протеина на 100 грама. Б и Е витамини се такође налазе у језгри, као и магнезијум. Јечме су посебно погодне као додатак салатама или житарицама за доручак.
- Кукуруз такође доприноси уносу протеина са својих 3, 27 грама протеина на 100 грама.
- Брокула садржи влакно, калијум и витамин Ц и садржи 2, 8 грама протеина на 100 грама. Зелено поврће има јако мало калорија и спречава рак.
Разлози веганске исхране
Веганска дијета није само ваше здравље.
- Забринутост за животну средину такође може играти главну улогу. Сточарство уништава непосредну природу уклањањем шума, пестицида и стајског гнојива. Фабричка пољопривреда доприноси више емисији гасова стаклене баште него друмски саобраћај.
- Потрошња меса директно је повезана са гладјем у свету. Јер уместо да се поља зрна и соје користе директно за исхрану људи, ова храна се храни животињама.
- Фабричка пољопривреда није прикладна за врсте. Пилићи и краве морају живјети близу у својим шталама и често су у својим изметима. Ако животиње престану да производе производе, бићете убијени директно.
- Индустрија јаја сваке године убије 50 милиона пилића у Њемачкој. Након рођења, пилићи се разврставају по полу. Мушке кокоши не производе јаја. Због тога се убијају директно у вртачу или гасом.
У следећем чланку сазнаћете више о вегетаријанској исхрани.