Замена тимијана: Како заменити зачин
Тимијан многим јелима даје свој јединствени укус - као замену можете користити друго биље. Прочитајте овде које су биљке најбоље за ово.
Тимијан је заменио оригано
Ако у кући имате оригано, можете га користити за замену тимијана (Тхимус вулгарис) приликом кувања.
- Зачини су уско повезани и пожељно их је користити у медитеранској кухињи.
- Обе биљке дају јелу пикантан, ароматичан укус. Замените тимијан у количини 1: 1 са ориганом.
- Савет: Ове две биљке добро иду заједно у врту или у подигнутом кревету.
Мајорам као алтернатива Тхимус вулгарис
У провансалској мјешавини љековитог биља пронаћи ћете мажуран као и тимијан и оригано.
- У већини случајева мајчину душицу можете добро заменити мајчином у количини 1: 1. Пица је изузетак. Овде нема мажуран.
- Ако за припремање супе користите мајчински алтернативни мајчина душица, треба вам још мало мајмуна. С времена на време укусите овде.
Сјеменке кумине замјена за тимијан
Тимијан није исто што и тимијан. Постоје многе врсте погодне за кување.
- Ако је у рецепту потребан тимијан, кима је најбоља замјена.
- Тимијан кумине по својој ароми јако подсећа на кумину.
- Из тог разлога јело можете добро припремити са семенкама кумине. Користите исту количину као за тимијан.
Свеже биље је увек ароматичније од сушеног. На примјер, тимијан можете замрзнути и по потреби га користити у порцијама. Како можете сазнати у нашем следећем посту.