Замјена Сумаца: Како замијенити зачин
Ако је сумац потребан у рецепту, нећете наћи адекватну замену за овај зачин. Има своју посебну арому коју не можете уравнотежити са другим зачинима. Како си још увек можете помоћи ако немате сумук у кући, прочитајте овде.
Замена Сумаца - на жалост не постоји
Сумац је зачин оријенталне кухиње.
- Шум висококвалитетног сока добија се само из мљевених плодова стабла дрвећа.
- Зачин је веома воћног, благо горког и цитрусно-киселог укуса.
- Сумак нижег квалитета се често нуди помешан са сољу.
- У ствари, зачин не можете адекватно заменити у јелу. Можете произвести само приближно сличне укусе.
Ако је потребно, шунку замените лимуном
Иако сумац има благу арому лимуна, не можете га заиста заменити лимуном.
- Тада недостају остале нијансе свестраног зачина.
- Барем део лагане ароме лимуна може се заменити лимуном.
- То пролази кроз неколико капи лимуновог сока. Корица лимуна је погоднија. Водите рачуна да се лимуни не распрше и из органске производње.
Лакше је наћи замену за кардамом. У нашем следећем кухињском савету сазнаћете које алтернативе можете да користите уместо овог зачина.