Замрзните салсифицирајте: то морате знати
Пошто је салсификација здрава и може се припремити на различите начине, такодје је треба замрзнути да бисте је касније могли припремити. Резимирали смо шта бисте требали знати о здравом коријену за вас.
Како замрзавати салсификацију
Као и друго булбуоусно поврће, салсификација остаје у фрижидеру само неколико недеља. Да бисте гомољ учинили издржљивијим, можете га замрзнути.
- Салсифи се може задржати само недељу или две.
- Салсифи треба огулити да се смрзне.
- Воду прокухајте са две кашике сирћета и бланширајте.
- Након неколико минута, извадите салицу из воде и оставите да се оциједи.
- Коријен добро очистите кухињским пешкиром.
- Узмите врећице за замрзавање и ставите салсификацију у њу.
- Смрзнути салсиф се може чувати највише шест месеци.
Чувајте салсифициране на хладном месту
Салсифи не мора нужно бити замрзнут.
- Неочишћен црни салсиф може се чувати на хладном месту, на пример у подруму.
- Да бисте то учинили, ставите их у кутију или канту.
- Тако салсификат остаје свјеж до четири мјесеца.
У нашем следећем практичном савету научићете како узгајати и садити салсифицирати.