Једите мало соли: 7 најбољих алтернативних соли
Ако желите да смањите потрошњу соли или само желите да испробате нове укусе, упознаћемо вас са различитим алтернативама „белом злату“ у овом практичном савету.
Алтернативе за сол: зато су боље
Нашим телима је потребна сол, али ни приближно онолико колико једемо посебно кроз јако прерађену храну, брзу храну и производе сачуване од соли, попут кобасица. Превише соли заправо штети вашем телу. Стога постоје добри разлози за тестирање алтернатива:
- Светска здравствена организација (СЗО) препоручује да се не једе више од 5 грама соли дневно. Већина људи удвостручи то, готово 75 процената узроковано готовим производима и кобасицама које су сачуване сољу.
- Укусни пупољци на вашем језику су досадни, што можете преокренути само употребом кухињске соли. Након отприлике две недеље приметићете разлику у укусу.
- Дијета са мало соли садржи и спречавање задржавања воде у организму. Тако аутоматски ослобађате своје срце.
- Хипертензија се такође може често смањити ако ограничите потрошњу соли.
- Истраживачи су такође показали да дуготрајно прекомерно конзумирање соли повећава ризик од срчаног удара.
Постоје ове алтернативе соли
Помоћу здраве исхране, избегавате јако прерађену храну као што је храна од хране, кобасице или грицкалице, а ослањате се на претежно биљну, слабо прерађену и што свјежу храну. Било као дијета или као дугорочна дијета - брзо ћете примјетити колико има скривене соли у прерађеној храни. Постоје ове пуне алтернативе соли:
- Бели лук: Бели лук има антибактеријско дејство и јача вашу циркулацију крви и срце. Свако зна његов укус - волиш или мрзиш. Као алтернативу соли, може се пресовати или сјецкати у свим јелима.
- Алге: Широк избор морских алги савршен је добављач јода за вас. Укус су врло слани и сада их можете пронаћи у сваком супермаркету. На располагању су сушени, кувани или већ припремљени као вакаме салата.
- Целер: Целер такође има природно слани укус. Здраво поврће можете лако и сами узгајати, а затим их осушити или једноставно користити свеже.
- Соја сос: Поред конвенционалне варијанте, соја од соје са редуцираном соли можете да нађете и у неким малопродајним продавницама. Зачин садржи доста протеина и стога је добар додатак прехрани на биљној основи.
- Мисо: Мисо је познат и по азијским јелима, посебно мисо супа. То је зачињена паста која се лако раствара у води.
- Пахуљице квасца: Пахуљице квасца дају биљним јелима њежну ноту. Можете их једноставно посипати преко тањира или их растворити. Пахуљице су врло здраве и садрже пуно протеина.
- Мешавине зачина: Сада постоје бројне мешавине зачина за најразличитија јела којима уопште није потребна со. Такође их лако можете направити и сами.
