Пеелинг слатког крумпира: шта бисте требали знати о њему
Огулити слатки кромпир не делује много другачије од љуштења нормалног кромпира. Два гомоља нису чак ни међусобно повезана. Док су кромпир биљке ноћурка, слатки кромпир припада роду вјетрењача.
Како огулити слатки кромпир
Љуштење слатког кромпира делује као обичан кромпир.
- Оперите слатки кромпир. Најбоље је да је после мало осушите, а онда ће вам боље пристајати.
- За пилинг се препоручује пилинг. Пажљиво га повуците преко сијалице.
- Прво огулите дуге стране, а затим два краја слатког кромпира. Затим их можете скувати.
- Алтернативно, слатки кромпир можете прво скухати, а затим га огулити. Шкољка се затим лакше љушти, а драгоцени састојци се задржавају.
Такође можете уживати у слатком кромпиру на кожицама
Не морате огулити слатки кромпир. За разлику од своје колегинице, она не чува токсични соланин у шкољци.
- Уместо тога, посуда са слатким кромпиром садржи каиапо. Ова супстанца може да спречи висок крвни притисак, дијабетес и анемију.
- Ако желите да поједете чинију, свеједно уклоните крајеве слатког кромпира јер могу бити горки.
- Најбоље је купити органско узгојене гомоље и добро их опрати.
Ако желите да припремите цурри од слатког кромпира, потребна вам је и куркума. У следећем посту ћемо вам показати како огулити куркуму.