Алергија на црвено вино: шта помаже код интолеранције на хистамин
Ако се осећате нелагодно након чаше црног вина, можда сте алергични на црно вино. У овом чланку ћемо вам показати који састојци узрокују здравствене проблеме. Такође ћете научити како их избећи.
Алергија на црвено вино - хистамин није увек узрок
Постоји неколико разлога због којих не можете толерисати црно вино.
- Ако пате од интолеранције хистамина, конзумирање црног вина може проузроковати симптоме типичне за нетолеранцију, као што су осип, бол у трбуху и пролив. Хистамин је више садржан у црном вину него у белом вину.
- Израз алергија на црвено вино се овде не уклапа. Уз алергију, имуни систем реагује на супстанцу. У случају нетолеранције, на пример интолеранције хистамина, имунолошки систем није укључен. Тада телу недостају само одређени ензими који би разградили или апсорбовали хистамин.
- Сулфити у црвеном вину обично су одговорни за праву алергију на црвено вино. Поред стомачних и цревних проблема, могу се јавити и потешкоће са дисањем и, наравно, кожне реакције. Кашаљ је посебно типичан за сулфитну алергију.
- Савет: Ако патите од ових симптома, требало би да погледате састојке одговарајућег вина. Они увек морају бити идентификовани - могуће на малој налепници на полеђини.
- Ако не можете да поднесете танине у црвеном вину, то ћете приметити прилично брзо. Јер тада обично добијете главобољу након уживања у црном вину.
- Узгред, остали састојци у црвеном вину такође су одговорни за алергијску реакцију. На пример, нека вина се прочисте пилећим јајетом или протеином из рибљих мехурића.
- Остаци таквих супстанци такође могу изазвати алергијску реакцију. Међутим, ови састојци морају бити наведени на етикети. Поглед на то увек вреди. Белешка је обавезна од 2005. године.
Како се носити са алергијом на црно вино
Ако не можете да поднесете црно вино, обично морате само без њега.
- Ако сте тренутно акутно алергични на црно вино, на пример са недостатком даха или другим озбиљним симптомима, требало би да се обратите лекару. У најгорем случају, свака алергијска реакција може се проширити до животног стања са шоком.
- Они који не подносе црно вино због интолеранције на хистамин могу прећи на бијело вино.
- Као што је већ поменуто, поглед на етикету боце вина вреди. Ако су овде уочени сви трагови или други састојци који изазивају алергију, ово је вино неприкладно за вас.
- Ако добијете гунђајућу главу након уживања у црном вину, то је углавном последица танина које не можете да поднесете. Овде пробајте вино са мање танина.
У следећем посту ћемо погледати алергију на орахе. Приказујемо узроке, симптоме и лечење.