Радич: Горка салата је тако здрава
Италијански радич је вољен и мржен због своје горке ароме. У овом практичном савету ћемо објаснити колико је салата здрава и шта је у њој.
Радич је тако здрав
Било да се куха на пари, кувано или сирово у салати: Радиццхио је свестран. Његов горак укус даје многим јелима изванредан додир. Црвено-бела салата такође садржи бројне витамине и минерале који је чине посебно здравом:
- Инулин: Ово је једна од главних компоненти салате. Заједно са воћем и шећерима од грожђа, који су такође садржани у њему, једињење делује као влакно и подстиче вашу пробаву. Инулин такође снижава ниво холестерола.
- Горке материје: Горке материје садржане у радичу такође су добре за пробаву, а делују и као природно средство за сузбијање апетита. Дакле, мала количина салате довољна је да се осећате пуни.
- Витамин А: Црвена зелена салата садржи посебно велику количину витамина А. Већ смо вам у другом практичном савету објаснили о чему се ради.
- Минерали: Радич садржи пуно калијума који регулише ваш крвни притисак и равнотежу електролита. Такође су укључени фосфор, калцијум, магнезијум и гвожђе.
- Витамин Ц: Са нешто мање од 28 грама витамина Ц на 100 грама радича, салата је добар снабдевач важним витамином, посебно током његове зимске сезоне.
- Б витамини: Радич садржи неколико витамина из породице Б, који имају метаболички активацијски ефекат и добри су за стварање крви.