Паприка: Дејство и примена здравог зачина
Паприка не само да јелима даје фину арому, већ је и здрав зачин. У овом практичном савету можете сазнати шта бибер може да учини за ваше тело.
Паприка: Зачин је тако здрав
Зачините јела бибером, они не само да имају бољи укус. Зачин такође има разноврстан утицај на ваше здравље.
- Паприка садржи бројне компоненте које утичу на ваше тело. Најефикаснији састојак је пиперин.
- Овај пиперин може много. Активни састојак убија патогене и гљивице. Пиперин је такође противупални, антиоксиданс и експекторанс.
- Детаљна студија о црном биберу и његовим утицајима на здравље објављена је 2013. године. На пример, ова студија показала је да бибер има позитиван утицај на апсорпцију хранљивих материја у цревима и на целокупно функционисање желуца и црева.
- Поред тога, бибер се може користити за лечење прехладе и реуматских тегоба, па чак и за подршку дијабетесној дијети.
- Такође је познато да пиперин побољшава апсорпцију и ефекте куркумина, главног активног састојка куркуме.
Употреба бибера
Бели бибер садржи већину здраве материје пиперин. Али такође је довољно овог активног састојка црног бибера да промовише ваше здравље.
- Тешко је замислити кухињу без бибера. Паприку можете зачинити готово било којим јелом.
- Зачињена храна је углавном здрава ако не претјерате.
- Ако патите од жгаравице, требали бисте бити мало опрезнији са папром.
- Користите куркуму у кухињи, увек додајте прстохват бибера.
- Посебан начин употребе паприке је, на пример, златно млеко. У укусном млијечном напитку од куркуме не смије недостајати црни бибер.