Паприка: Овако је поврће здраво
Здрава паприка је једно од најпопуларнијих поврћа. У овом ћете чланку сазнати које састојке махуне доносе и зашто су тако здраве.
Паприка: Овако је поврће здраво
Ако цените здраву исхрану, паприке би вам требале чешће бити на јеловнику.
- Подочњаци доносе добру дозу витамина Ц. Колики је део здравог витамина укључено у зависности од боје паприке. Црвена паприка је богатија витамином Ц у односу на зелену или жуту сорту.
- Породица спаваћица такође садржи обиље бета-каротена. То је претеча витамина А.
- Што се тиче бета-каротена, требало би да преферирате и црвене паприке. Садржај бета каротена је овде око четири пута већи него у зеленим паприкама.
- Поред тога, паприка је добар извор разних минерала. Овде се истиче висок садржај калијума у махунама. Калцијум и магнезијум се такође налазе у махунама.
- Влакна која се налазе у паприци такође су добра за вашу пробаву и здравље.
Паприка је добра за фигуру
Паприка није само здрава. Ако волите јести паприке, ово је такође добро за вашу фигуру.
- Беле паприке су потпуно без масти и доносе само мало калорија на тањир.
- Овде је зелена паприка са само 20 калорија на 100 грама чак нижа од црвене паприке. Али ова боја такође садржи само 37 калорија на 100 грама.
- Однос фруктозе и глукозе такође је вредан спомена. Однос ове две врсте шећера утиче на ваше здравље, на пример, ако патите од интолеранције на фруктозу.
- Овде се зелени, као и жута и црвена паприка дају избалансиран однос глукозе и фруктозе. Зелене паприке имају најмање шећера, а самим тим и фруктозе.
- Успут: Често се може прочитати да паприке треба појачати сагоревање масти. Каже се да је за то одговоран састојак капсаицин. Овај састојак одговоран је за врућину одређених сорти чилија и феферона. Ово су блиске родбине паприка.
- Међутим, слатке паприке које су нам доступне не садрже капсаицин. Овај састојак је узгајан да омекша махуне.