Оштри ножеви: 3 најбоља савета и трика
Ако имате тупе ножеве у свом прибору за јело, можете их наоштрити триком чак и ако немате челик за оштрење или при руци. У овом чланку представљамо три најбоља савета.
Оштрите ножеве помоћу шоље или тањира
Да бисте поново оштрили нож, потребна вам је само шоља или тањир од порцулана.
- Порцулански прибор за јело на дну је ивица која није остакљена. Порцелан је овде груб.
- Повуците ивицу ножа под равним углом од 45 степени неколико пута у једном потезу преко ове грубе ивице.
- Савет: Ако мало навлажите ивицу шоље или тањира, овај трик делује још боље. Фине честице се вежу водом, а затим делују попут смеђе.
Оштри ножеви брусним папиром
Једноставним брусним папиром из продавнице хардвера, не само да можете брусити дрво, већ и оштрити своје ножеве.
- Зрно брусног папира зависи од тога како је нож туп. Ако се нож јако сече, користите брусни папир величине зрна између 120 и 300.
- Да би се одржала оштрина ножа, брусни папир би требало да буде веома фин. Овде су погодна зрна између 600 и 1000.
- Добро причврстите брусну папир и положите га на дрвени блок. Тада можете наоштрити своје ножеве на њему као на камену.
Папирни папир чини оштрим бритвицом
Лако можете злоупотребити новине у домаћинству.
- Пронађите новинску страницу са пуно мастила.
- Неколико пута покрените сечиво ножа преко новина под врло плитким углом. Што више тинте садржи страницу, бољи је резултат.
- Угљеник садржан у масти за штампање делује попут праха смиља. Међутим, овај трик делује само у дневним новинама. Илустроване књиге нису погодне за ово.
- Општи савет за оштрење: Ако је ваш нож висококвалитетног ножа, радије користите професионалне прибор за оштрење, на пример "белгијски комад".
У нашем следећем посту прочитајте како можете наоштрити и оштрити маказе.