Направите сопствену лимунаду: 3 дивна летња рецепта
Показали смо вам како лако можете сами направити лимунаду. Нарочито у врућим летњим данима нам је освежавајућа лимунада. Следећа три рецепта показују да је сјајан укус са мање шећера, али са свежим воћем.
Направите лимунаду сами: састојци
Литра лимунаде се прави од следећих састојака.
- Два лимуна
- 1 литар воде
- 80 - 100 г шећера, у зависности од вашег укуса
- матичњак
- Ступ соли
Овако класик успева:
- 500 кашика воде у шољи закухајте са шећером и мало соли. Оставите лонац на шпорет док се шећер потпуно не растопи. Ако повремено мешате, шећер ће се лакше растопити.
- Оставите да се шећерна вода охлади. У међувремену исциједите лимун.
- У охлађену течност сипајте лимунов сок, преосталу воду и лимунов мелем.
- Готову лимунаду напуните у стаклену флашу или врч. Или сипајте лимунаду директно у чашу да бисте одмах уживали у њој.
Лимунада од малине и ђумбира: треба вам
- 700 мл воде
- 100 г малине, ван сезоне смрзнуте малине
- 100 - 120 г шећера, алтернативно шећеру од кокосовог ораха или шећеру од трске
- 5 лимеса
- 1 комад ђумбира величине палца
- 2 - 4 гранчице рузмарина
Ево како то функционише:
- Стисните лимете. У лонцу загрејте сок од лимете и 100 мл воде. Додајте шећер док мешате док се не отопи.
- Оперите гранчице рузмарина и грубо их насјецкајте.
- Огулите ђумбир и исеците га на танке кришке.
- У тепсију ставите рузмарин и ђумбир. Пустите да се сируп охлади.
- Распоредите малине и сируп у чаше, које напуните остатком воде.
Направите лимунаду од јагода и лубеница сами: потребни су вам ови састојци
- 250 г јагода, ван сезоне смрзнуте јагоде
- 2 лиме
- 1/2 лубенице
- 3 - 5 кашика шећера
- 250 мл воде
Тако је лако припремити:
- Оперите и очистите јагоде. Затим их исецкајте ножем.
- Изрежите пулпу диње и уклоните семенке. Масу нарежите ножем.
- Сок од лимете.
- Пире јагоде, диње, сок од лимете и шећер миксером или у миксеру.
- Воћни пире ставите у врч и напуните га водом. У посебно врелим летњим данима лимунаду можете послужити коцкицама леда.