Замјена за љубав: Како замијенити зачин
Свјежа јела се ријетко нуди - али постоји и замјена за здраво и популарно кулинарско биље. Показаћемо вам алтернативе.
Љубав - замјена за кулинарско биље
У средњовековној кухињи љубавница (биљка магги) била је популарна за зачињавање јела. Ако вам је у рецепту потребно љубљење, зачин можете добро заменити.
- Јухе вам дају сличан укус са комбинацијом мајорама и першуна у једнаким деловима.
- Ако радије замените биљку магговину у сосу, то можете учинити мешавином тимијана и рузмарина. Прво овде узмите малу количину и испробајте резултат.
- Друга алтернатива су листови целера у односу 1: 1. Листови целера су визуелно слични лову.
Магги уместо биљке Магги
Љубав је много познатија у многим областима, чак и под својим именом Магги херб. Биљка нема то име без разлога.
- Ако у кући немате ниједног љубимца нити било коју од раније поменутих алтернатива, зачините јела Магги.
- Успут, исто се односи и на љубљење као и за Магги зачин: зачините њиме, сол употребљавајте умерено. Сол у великој мери замењује обе са интензивном зачином.
Феннел - љековита биљка која се може користити и у кухињи
Ако здрава и ретка биљка расте у вашој башти, љуштуру можете осушити и тако нагомилати. Ми ћемо вам тачно показати како се то ради у нашем следећем савету о биљкама.