Пилинг куркуме: најбољи савјети и трикови
Огулити куркуму много је лакше него што можете замислити када стојите испред корена егзотичног изгледа. Мало је за узети у обзир приликом пилинга куркуме и можете почети одмах с правим алатима.
Огулити куркуму - то тако брзо делује
Куркума је корен. Пре пилинга размислите о томе колико ћете користити. Затим ломите или режите одговарајуће велике гомоље. Предност овог поступка је у томе што су интерфејси релативно мали.
- У прошлости су га често користили као средство за бојење. Иако се то данас више не користи тако интензивно, куркума није изгубила ниједну изузетно интензивну моћ бојања. Из тог разлога је при пилингу и резању куркуме препоручљиво носити танке кухињске рукавице .
- Посуда куркуме изгледа робусно, али изглед је варљив. Зачин је окружен врло њежном кожом коју лако можете уклонити.
- Успут: кожа куркуме је једнако јестива као и кожа ђумбира. Међутим, требало би да обратите посебну пажњу на органски квалитет. Поред тога, добро оперите коријење прије него што их даље обрадите.
- Мали оштар нож је довољан да огулите куркуму. Ако сте један од кухињских професионалаца који заврши у канти за смеће више него на тањиру, можете користити резач шпарога или нож за кромпир .
- По правилу, коре куркуме се могу врло лако уклонити чим пређете ножем преко ње.
- У кожи куркуме или одмах испод ње се налазе неке храњиве и горке материје. У правилу су то добра за наше здравље, али имају укус баш онако како им и име каже. Међутим, горке материје помажу против жудње.
Куркума - зачин можете користити за ово
Учинак куркуме на организам покреће куркумин који садржи. Има аналгетски, противупални и хипотензивни ефекат. Стога постоје неке користи за корен који су добри за ваше тело:
- Куркума се често комбинује са здравим чајем од ђумбира. Да би организам боље искористио слабо топљиву куркуму у води, додајте мало црног бибера и мало уља. Ово се такође примењује када помешате куркуму.
- Алтернатива куркуми води је укусна куркума, коју лако можете направити сами.
- Уз домаћу златну пасту од куркуме дајете јелима егзотичан додир. Нарочито када припремате индијска или азијска јела, златна паста од куркуме не би смела да недостаје.
- Успут: прстохват зачина куркуме такође се одлично слаже са јелима од бундеве, попут супе од бундеве.