Једење куркуме сирово: шта бисте требали знати о томе
Ако волите да зачините куркуму, можда сте се запитали да ли можете јести и корен сиров. Одговорићемо вам у овом савету о исхрани да ли је то могуће.
Једење куркуме сирово - то делује
У Индији, куркума није само зачин, већ се користи и као лек у медицини.
- Куркума је такође главни састојак јела од цуррија. Да би се то постигло, голденсеал је млевен у минобацачу у Индији.
- Настала паста од куркуме затим се додаје јелима од карија. Зачин даје јелима орах окус.
- Такође можете да оплемените своје јело тако што ћете исећи комад коријена на мале комаде и користити га свеже за зачин.
- Као што нарибате ђумбир, можете му нарибати и корен куркуме и додати га у јела.
Куркума - огулите или не
Ако желите да користите куркуму сирову, питање је да ли требате огулити корен или не.
- Нема разлога да не поједете кожу куркума, под условом да корен потиче из сертификованог органског узгоја.
- Љуска природно не садржи токсине који су штетни за организам.
- Међутим, у љусци корена куркуме има много горких материја, које затим прелазе у ваше јело.
- Ако то желите да избегнете, огулите корен. Али обавезно носите рукавице.
- Куркумин садржан у њему одговоран је за пожутање коријена куркуме. Ова боја боји ваше руке и веома је постојана.
- Успут, љуштење куркуминог корена није баш сложено. Кожа је мека и танка. Не треба вам ни алат за љуштење, кашика је довољна.
Откријте шта бисте требали знати о куркуми за вријеме трудноће у нашем сљедећем посту.