Кромпир: Мали гомољи су тако здрави
Кромпир није само популарна, већ је и врло здрава прилог. Поред тога, мали гомољ се може припремити на различите начине. Овде можете сазнати које здраве састојке популарна храна доноси на ваш тањир.
То је оно што кромпир чини тако здравим
Кромпир је свестрано поврће са бројним, здравим састојцима.
- Протеин : 100 грама кромпира садржи само два процента протеина. Ипак, то је протеин који тело може веома добро да апсорбује и искористи.
- Витамини : Кромпир је богат витамином Ц. 100 грама га садржи 17 милиграма. Поред тога, породица ноћурка са собом доноси мале количине витамина Б1 и Б6, фолне киселине и витамина К.
- Минерали : Кромпир садржи приличну количину калијума, најмање 385 милиграма на 100 грама. Такође постоје значајне количине фосфора и магнезијума.
- Угљикохидрати : 100 грама кромпира садржи нешто више од 14 грама угљених хидрата. Много тога је снага. Овај скроб се претвара само током кувања и тек тада кромпир постаје пробављив. Из тог разлога, не би требало да једете кромпир сиров.
Храна без глутена и холестерола
Кромпир је тако здрав не само што је унутра.
- У гомољу потпуно недостају неки састојци који могу постати проблем неким људима.
- Кромпир не садржи холестерол. Ако су вам ниво холестерола превисоки, можете сигурно укључити кромпир у своју исхрану.
- Међутим, врста препарата игра важну улогу овде. Помфрит или пржени кромпир припремљен у масноћи мање је погодан.
- Још једна предност кромпира је да су гомољи природно без глутена.
- Ако патите од целијакије, тј. Интолеранције на глутен, лако можете поднијети јела од кромпира.
Кромпир се може користити на различите начине у кухињи и дочарава одлична јела. У другом чланку ћемо објаснити како можете припремити кромпир у микроталасној пећници.