Какао током трудноће: оно што бисте требали размотрити
Често је неизвесност да ли је какао дозвољен током трудноће. За вас смо истражили зашто је препоручљив опрез са овом посластицом и шта је потпуно безопасно или чак препоручљиво.
Какао током трудноће: кофеин и теобромин
Такође можете уживати у какау током трудноће. Међутим, треба бити опрезан да га не једете или пијете превише. Можете почастити две шоље дневно без устручавања. Кофеин који садржи велика количина може бити критичан.
- Кофеин такође конзумирате са какаом - али далеко мање него са кафом. То је око 140 милиграма у шољи филтриране кафе, а иста количина напитка какаа износи само око 8 до максимално 35 милиграма.
- Кофеин слободно допире до плода кроз постељицу. Нерођено дете још нема телесу сопствену опрему за разбијање кофеина. Савезни институт за процену ризика (БфР) оценио је дозу од 200 милиграма кофеина као некритичну током дана.
- Узмите шољу какаа око 140 милиграма алкалоидног теобромина који се налази у какау. Такође подстиче централни нервни систем, али много нежније од кофеина. Теобромин чак има репутацију да може да снизи крвни притисак.
- Теобромин би чак могао да има изузетно позитиван утицај на труднице. Разне студије су показале да алкалоид смањује вероватноћу за развој прееклампсије (гестозе). Међутим, студије још не омогућавају коначну препоруку.
Оно што је још увек у производима од какаа и има значење
Поред познатих стимулативних алкалоида, обухваћени су и катехини и процијанидини. Они се сматрају позитивним за срце и циркулацију. Ипак, у какаоу постоје и друге супстанце које немају све позитивне равнотеже:
- У какау постоји толико оксалне киселине да је унос калцијума може бити инхибиран. У ствари, то је проблем ако у оброку нема додатних добављача калцијума.
- Међутим, ако се какао пије пуно млека или биљног пића обогаћеног калцијумом, инхибиција апсорпције калцијума ставља се у обзир. Међутим, као трудница не треба претеривати са какаом из овог разлога, јер вам је сада потребно доста овог грађевинског материјала за кости.
- Други разлог да будете опрезни у вези са конзумирањем какаа током трудноће је понекад висок садржај кадмија. Ово се посебно односи на фини какао Цриолло и какао који расте на вулканским тлима Јужне Америке.
- Од 2019. године постављена су нова ограничења за максимални дозвољени садржај кадмија у какау и чоколади: 0, 8 мг / кг је максимална вриједност за чоколаду с удјелом какаа од 50 посто и 0, 6 мг / кг за какао прах.
- Ипак: Због тога што кадмијум може оштетити бубреге и подстакнути рак, своје дете треба чувати и тамном чоколадом током трудноће.
- Многа чоколадна пића не садрже само какао, већ и више шећера. Познато је да се превише тога не препоручује - чак и током трудноће када постоји ризик од гестацијског дијабетеса.
- Најбоље је да сами умијешате какао у прах са какаом и само мало слаткоће, онда сте на сигурној страни.
- Поред тога, обратите пажњу на високи квалитет вашег какаа - у идеалном случају у органском квалитету. Најбољи начин да заштитите себе, дете и околину од превише пестицида. Такође је вредно обезбедити фер производњу.