Замрзните зрна кафе: морате бити опрезни
Свежа кафа је дозвољена да буде посебно интензивна. Овај практични савет показује како можете задржати арому зрна кафе замрзавањем.
Зашто бисте требали замрзнути зрна кафе
Арома кафе је нарочито интензивна када сте је купили свеж. Након неког времена у фрижидеру, арома може пасти. Ако замрзнете кафу, можете зауставити губитак ароме. За то постоји посебна метода замрзавања. Показујемо вам најважније савете.
- Увек замрзните кафу у малим оброцима.
- Можете избећи колебање температуре смрзнуте кафе ако само одмрзнете онолико кафе колико вам је потребно.
- Обавезно замрзните грах што је могуће вакумираније. То спречава да се пасуљ кондензира када се одмрзне.
Савети за одмрзавање кафе
Да бисте сачували арому кафе, морате бити обазриви и приликом одмрзавања.
- Након што уклоните зрно кафе из замрзивача, сачекајте да се пасуљ отопи на собну температуру.
- Тек тада треба извадити зрна кафе из непропусне посуде. На тај начин можете избећи стварање воде на пасуљу.
Ако кафу правилно замрзнете, дуго ћете имати користи од свеже ароме. Ми ћемо вам рећи више о кави у следећем чланку: Објаснићемо вам да ли вас хладна кафа заиста чини прелепом.