Кафа: Састојци су тако здрави
Кафа не само да има добар укус, већ је и здрава. Наука сада претпоставља да постоје бројни позитивни ефекти печеног пасуља на здравље. Можете сазнати шта су овде.
Права кава у умјереним количинама је здрава
Једва да постоји било која друга храна која има толико здравих гласина као и кафа. Дуго се сматрало да оштећује нерв и стога је нездраво. У међувремену, постоје бројни налази који сугерирају супротно.
- Најконтроверзнија супстанца кафе је кофеин. То вас пробуди и повећава концентрацију. Такође може да подстакне метаболизам и варење. Међутим, неки људи кафу праве нервозном и одвлаче сан. Ако сте склони томе, не треба конзумирати превише шољица кафе.
- Савет: покушајте пити еспрессо умјесто кафе. Због дужег печења и припреме интензивнијег притиска, еспрессо апсорбује многе окусе. Тако једноставно попијете мање од еспресса. Шалица еспресса (25 мл) стога садржи мање кофеина од шоље филтриране кафе (150 мл). Еспрессо је такође кориснији за стомак.
- Кофеин такође стимулише производњу допамина у мозгу. Допамин је популарно познат као хормон среће. Кафа на тај начин може побољшати наше ментално стање. Сматра се да повећана производња допамина такође води даљим позитивним ефектима на здравље. Велико истраживање из 2005. године показало је да кофеин може смањити или бар одложити ризик од развоја болести попут Паркинсонове и Алзхеимерове болести. Неке студије такође сугеришу антидепресивно дејство.
- Даљња истраживања, углавном из САД-а и Канаде, сугеришу да конзумирање кафе може минимизирати ризик од развоја различитих врста рака. Одговорни су антиоксиданти које садржи. Међутим, здравствени истраживачи попут чувеног лекара из Гласгова Навеед Саттара упозоравају на исхитрене закључке. Иако се „посматрање корелација“ може тумачити као узроци, „посматрање студија“ није довољно прецизно. Међутим, теза да кафа узрокује рак је сада оповргнута.
- Супротно томе, антиоксиданти у кафи побољшавају заштиту ћелија. Немачки научници открили су да свакодневно конзумирање три до четири шољице кафе може смањити оксидативно оштећење ДНК до четрдесет процената и на тај начин ојачати заштиту ћелија. Истраживачи приписују овој чињеници многе позитивне ефекте кафе. Здраве ћелије су основа здравог тела јер пружају енергију, обнову ћелије и метаболизам.
- Интензиван и сложен укус еспресса, капућина и цона обезбеђен је са више од 800 арома супстанци које се могу наћи у кафи. Истовремено, напитак садржи црно, па без млека и шећера нема калорија. Кафа је, дакле, идеална као стимулативно задовољство између - чак и за спортисте или људе на дијети.
- Имајте на уму да упркос здравственим предностима, не бисте требали пити више од пет шољица дневно. Јер чак и један обичан испијач кафе може учинити нервозним висок кофеин. Уз то, кофеин као психоактивна супстанца такође може изазивати овисност.
Велики утицај са превише кафе
Шта стручњаци мисле о овој теми: Ако вас занима кафа, за вас имамо три занимљива савета о кафи.