Чувајте бундеву: она остаје свјежа и дуготрајна
Ако се жетва покаже више од очекиване, своју бундеву можете чувати неколико месеци. На овај начин не морате да га бацате и увек имате довољно на залихама. Овде ћемо тачно објаснити како се то ради.
Чувајте бундеве: препарат
Да би ваша бундева преживела наредних неколико месеци, морате је припремити у складу са тим.
- Проверите да ли на бунди има нездравих места. Треба чувати само "здраве" бундеве.
- Не уклањајте стабљику, већ је скратите на центиметар.
- Не перите посуду.
- Проверите да ли је бундева зрела. Стабљика и посуда требају бити чврсти. Урадите тест куцања за сигурност: Ако постоји шупљи шум, бундева је зрела.
- Нека зреле бундеве сазревају на топлом месту до две недеље. У супротном, изнутра може постати плијесан.
- Замрзавање : Ако желите замрзнути бундеву, претходно је исеците на кришке и бланширајте. Међутим, ако касније желите да га претворите у супу, можете је претходно претходно пирјати и замрзнути као умак.
- Изрежите бундеву : Замотајте је у фолију и ставите у фрижидер. Траје око два до три дана.
Избор локације за складиштење
Када бирате локацију, такође морате обратити пажњу на неколико ствари:
- Температура у складишту треба да буде између 10 и 14 степени.
- Проверите да ли је тамо хладно и суво. Такође би требало да постоји одговарајућа вентилација. Подрум или остава су погодни за то.
- Ако имате прилику, бундеву можете објесити у прозрачну мрежу. Због тога траје дуже.
- У зависности од сорте, овде можете чувати бундеву до осам месеци.
- Ако у кући имате хладнија места, бундеву можете користити и као украс.
На свету постоји преко 800 различитих бундева. Саставили смо пет најпопуларнијих сорти за вас у другом чланку.