Замрзните бундеву: најбољи савети и савети
Ако желите да уживате у бундеви ван сезоне, лако је можете замрзнути. У овом практичном савету показаћемо вам шта треба размотрити и како то функционише.
Замрзавање бундеве: различите опције
Ако бунду замрзнете, трајаће отприлике четири до шест месеци. Међутим, увек треба обратити пажњу на оно што желите касније да припремите од бундеве. Након одмрзавања, конзистенција плода се мења тако да се више не може прерађивати као и обично.
- Ако желите да испечете питу од бундеве касније, бундеву можете нарибати пре замрзавања. Сада све ставите у кесу за замрзавање и ставите је у замрзивач.
- Бучицу можете и замрзнути целину. Да бисте то учинили, извадите све што касније не можете појести и ставите у фрижидер са кесом за замрзавање.
- Међутим, много је уштеде на простору ако претходно нарежете воће на комаде величине грицкалице. Тако да можете бучицу касније прерадити и чак и директно појести.
- Ипак, пазите да комадићи бундеве не буду згњечени. Иначе после одмрзавања имају укус веома воденаст и губе арому.
- Важно: Већина бундева има веома тврду шкољку. Иако није отровно, тешко је јестиво. Само здјела из Хокаидоа има врло мекану, јестиву посуду.
Замрзните бундеву као пире - како делује
Нарочито ако касније желите да скухате супу од бундеве, пожељно је да пирјате воће пре замрзавања. Више о томе прочитајте у наредним тачкама.
- Претходно нарежите бундеву на комаде. Требале би бити широке око два инча.
- Сада комаде ставите у лончић са кипућом водом, отприлике 15 до 20 минута.
- Шкољка се тада може лако уклонити. У најбољем случају, међутим, сачекајте да се бундева мало охлади.
- Сада пире комадиће бундеве у једнаку кашу. Употријебите ручни миксер или уобичајени миксер.
- На крају, излијте масу у врећицу за замрзавање и замрзните.
Ако желите да знате колико су здраве семенке бундеве, прочитајте наш следећи практични савет.