Запалите роштиљ на угаљ: Упутства са и без упаљача за роштиљ
Започните сезону за роштиљ, постоји неколико начина како запалити свој роштиљ на дрвени угљен. Показали смо вам како функционише са и без роштиља.
Укључите роштиљ на дрвени угљен са упаљачем за роштиљ - тако то ради
Роштиљи упаљачи су практични и сигурни алати за постизање сјаја дрвеног угља. Трговина нуди упаљаче за роштиљ у чврстом и у течном или у облику гела.
- Прво нанесите мало угља у пирамиду. Планина у почетку не би требала бити превелика.
- Ако користите фиксне упаљаче за роштиљ, обично имају облик коцке. Оптимална дистрибуција упаљача за роштиљ варира у зависности од произвођача. Зато погледајте информације о паковању и ставите упаљач за роштиљ како је наведено.
- Једноставно равномерно распоредите течне упаљаче преко дрвеног угља или брикета. Са овом варијантом морате мало сачекати док не упалиш угаљ. Потребно је неколико минута да упаљач за роштиљ натапа угаљ.
- Сада можете запалити угаљ. Најбоље делује уз дугачки шибицу.
- Заиста добар сјај може се створити само кисеоником. Ако у близини постоји утичница, уобичајени фен за косу је прилично погодан за снабдевање кисеоником. Алтернативно, жерњавицу подмажите вентилатором.
- Сачекајте отприлике пола сата док други слој угља не изливате преко жетве.
Укључите роштиљ без упаљача
Унапред важна безбедносна напомена: Ни алкохол ни бензин нити терпентин нису погодни роштиљ.
- Ризик од експлозије и самим тим озбиљних повреда је врло висок. Такође ствара отровне паре.
- Папир за папир такође није најбољи избор. Пепео се врти током печења на жару и таложи се на вашој храни.
- Сигуран начин запалити дрвени угљен без роштиља је употреба кутија за јаја. Отворите их и ставите кутије испод дрвеног угља.
- Проверите да ли у кутијама има довољно ваздуха. Ако запалите кутије за јаја, оне ће само горјети споро.
- Ово ствара равномерни сјај дрвеног угља. Међутим, приликом печења на роштиљу морате очекивати пуно дима.
У следећем посту ћемо вам показати једноставан трик који можете да спречите да месо не виси на роштиљу.