Роштиљ зими: најбоље идеје
Зими укључите роштиљ и позовите пријатеље, ово може бити заиста сјајно вече уз укусну храну. Уз наше савете за зимско роштиљање, добро се припремите.
Роштиљ зими: прави роштиљ за добру храну
Уз прави роштиљ, месо ради чак и на нижим температурама.
- Затворени роштиљ са поклопцем идеалан је за зимске роштиље. Храна добија топлоту одоздо и одозго.
- Најбоље је да храну са роштиља не носите директно из фрижидера. Месо и слично треба да буду на собној температури пре него што се стављају на роштиљ.
- Да бисте храну држали топлом кад се дигне са роштиља, подгријајте тањире у рерни.
- На ниским температурама храна брзо постаје хладна чак и на топлом тањиру. Заштитите храну са роштиља од брзог хлађења једноставним триком: послужите је у ролама.
Топла храна и пиће на роштиљу
Не нудите својим гостима ништа хладно.
- Било да је стартер, главно јело или десерт - они који су зими вани требало би да се загреју изнутра. Топла супа као предјело је добро место за почетак. Класичан десерт за хладне зимске дане је печена јабука - лепа, топла и слатка.
- Зачињено вас чини топлим. Зими храну са роштиља можете зачинити чилијем, бибером и паприком мало љутијег. Табасцо и топли сосови такође пружају унутрашњу топлину.
- Грејање газираног вина или топлог чаја добро је пиће.
- Не загријавајте само себе и госте изнутра. Обезбедите довољне изворе топлоте као што су грејачи или пећнице. Рустика је шведска ватра.
- Нека буду ћебад, шал, додатне јакне и можда неколико флаша топле воде. Пет најбољих зимских јакни можете наћи у нашем тесту за зимске јакне. Замотана топло, храна има још бољи укус. Како вам прсти не би прехладили док једете, ваши ће гости бити задовољни због јастука за загревање руку.