Гиерсцх: Ово су најбољи рецепти са дивљим биљем
Гиерсцх је коров за многе људе - са биљком се могу припремити многи рецепти. Не поставља велике захтеве за светлом и водом и зато је доступна скоро током целе године, тако да своју храну можете редовно допуњавати Гиерсцхом из баште, а да не морате да купујете скупе зачине.
Срдачни рецепти: зачин са Гиерсцх-ом
Уместо да их грицкате и баците Гиерсцх, листове биљке можете користити као зачин. Гиерсцх-ов укус подсећа на шпинат у куваним јелима. Сирова је слична першину Гиерсцх-а, зато је биљка добра алтернатива. Гиерсцх можете користити у следећим рецептима:
- кромпир супа
- Паприка од грашка или грашка
- кромпир салата
- булгур
- рав јела хране
- Крумпири и намази на бази јогурта, крем сира или скуте
Прављење песто-а од Гиерсха: како то функционише
Ако имате пуно биљке Гиерсцх коју желите да прерадите, можете је користити за песто који ће имати врло добар укус са тјестенинама од тјестенине или поврћа. Такође је врло погодан као намаз и за зачин.
- Оперите око пет руку похлепе и биљку кратко исушите.
- Грубо насјецкајте.
- Ставите Гиерсцх заједно са папром и сољу у блендер или у високу посуду по жељи.
- Такође додајте око 50 грама пармезана или другог тврдог сира и 50 грама сунцокретових семенки. Ако желите, можете додати и бели лук.
- Смрвите састојке блендером или блендером и постепено додајте маслиново уље док смеша не постане кремаста.
Ако не уживате у укусу плакања корова, само прочитајте наш следећи водич о томе како се борити против Гиерсцха у вашем врту.