Обојена јаја из супермаркета: Ово морате знати о шареним ускршњим јајима
Обојена јаја из супермаркета практична су толико да су већ кухана и обојена - што може да прихвати време многих потрошача на Ускрс. Уосталом, обојена јаја су део традиције Ускрса. За вас смо сумирали оно што требате знати о готовом производу.
Обојена јаја из супермаркета - мало информација на паковању
У прошлости су обојена јаја пронађена само на полици супермаркета око Ускрса. Сада су доступни током целе године.
- Колико год практична већ кухана јаја, на паковању недостаје много информација.
- Док сирова јаја морају бити означена и на њима штампано доказ о пореклу и врсти сточарства, шарена ускршња јаја на полици не морају имати ниједну од ових ознака. Разлог за то је што се то више не сматра „јајима“, већ „прерађеним јајним производима“. На паковању се налазе само произвођач и датум истека.
- Дакле, ви немате контролу одакле јаја долазе и да ли потичу из органског узгоја, слободног узгоја, земље или кавеза. Међутим, обично можете претпоставити да ће се користити јефтинија јаја у кавезима.
- Изузетак су обојена јаја, на паковањима која имају печат „КАТ“. Овај печат додељује „Удружење за контролисане алтернативне облике сточарства“ и гарантује да јаја потичу из земље, слободног узгоја или органске пољопривреде.
- Јаја нису заиста једнолико обојена, али сјајно сјају. То је због тога што произвођачи печате јаја мешавином шелак и палминог воска након кувања и бојања. Узгред, боје и пломбе су одобрени као адитиви у храни и самим тим су безопасни.
Ускршња јаја из супермаркета - рок трајања и складиштење
Шарена ускршња јаја из супермаркета често су дуготрајна.
- Јаје је природно упаковано: љуска штити изнутра од микроба. Трајност је додатно продужена бртвом описаном у првом одељку. Чињеница да су јаја кухана такође је пресудна за њихов рок трајања.
- Међутим, у посуди се могу створити пукотине при кувању - идеалне улазне тачке за клице. То можете врло лако видети са обојеним јајима из супермаркета: приликом љуштења често ћете наћи боју на самом јајету - овде се љуска пукне током кувања како би та боја могла да уђе у јаје.
- Из тог разлога се јаја такође требају чувати у фрижидеру. Ако је шкољка оштећена, хлађењем се клице задржава ниским. Пошто се јаја не налазе на хладњачкој полици у супермаркету, поглед на датум најбољег датума је такође вредан. Ако држите рок трајања што је дуже могуће, можете претпоставити да јаја нису била дуго смештена без хлађења.
- Чак и ако су обојена јаја из супермаркета практична, бојање ускршњих јаја сама је лепа традиција. Најбољи савети за то могу се наћи у другом чланку.