Глази крофне: 3 укусна рецепта за испробавање
Без обзира да ли с малинама, чоколадом или шареним глазурам: крафне су савршене само након стаклања. Представљамо три једноставна и брза рецепта за "уради сам".
Воће: глазурирајте крофне малинама и кокосом
Загризите своје крофне свежом љетном глазуром од малине. Савет: Глазуру можете створити и јагодама или другим воћем.
- Састојци (за 20 крафни): 250 г шећера у праху, 6 кашика смрзнутих малина, 20 г пахуљица кокоса
- Одмрзните малине у посуди у микроталасној. Затим их пире тако да не остану комадићи.
- Помешајте шећер у праху и малине док не постане глатко.
- Умочите своје крофне у глазуру. Затим их поспите ренданим кокосом.
- На крају ставите крофне на папир за печење да се стврдну.
Класика: крофне са остакљеном чоколадом
За чоколадну глазуру користите облог од тамне чоколаде, интегралног млека или беле чоколаде.
- Састојци (за 20 крафни): 200г чоколадног премаза, 50 г путера, 1 кашика кокосове масти, 5 кашика млека, 50 г шећера у праху, чоколада
- Растопите чоколадни премаз, путер и кокосову масноћу у лонцу на воденој купељи. Затим додајте млеко. Мешајте масу са шећером у праху док не постане глатко.
- Умочите крофне у глазуру једну за другом. По жељи их украсите чоколадним шприцама.
- Готове крофне оставите да се осуше на папиру за печење.
Шарено: шарено глазура са бисерима
Покријте своје крофне глазурама различитих боја. Да бисте то учинили, помешајте мешовиту сипу са бојом хране све док не добијете жељене нијансе.
- Састојци (за 20 крафни): 380 г шећера у праху, 3 кашике млека, 1 кашика екстракта ванилије, разне прехрамбене боје, шећер од бисера
- У посуди помешајте шећер од глазуре, млеко и екстракт ванилије. Мешајте док не постане глатко.
- Мешајте глазуру у мањим чинијама са различитим бојама хране.
- Покријте крофне глазурама. На крају их поспите шећерним бисерима.
- Оставите глазуру да се осуши стављањем крофни на папир за печење.