Донаувелле: рецепт за класичну торту
Донаувелле је класик на столу за торте. Испечене трешње дају двотонском телу типичан таласни облик. То би вероватно требало да подсећа на налив Дунава.
Донаувелле - потребни су вам ови састојци
На први поглед листа састојака за талас Дунава изгледа дугачка. Ако печете чешће, већ ћете је имати пуно код куће.
- 1кг исушене вишње из чаше
- 250г путера
- 180 г шећера
- 1 прстохват соли
- 6 јаја
- 400г просијаног брашна
- 3 кашике прашка за пециво
- 6 кашика млека
- 2 кашике какаа у праху
- Мало масноће за лим за печење
- За покривање вам такође требају:
- 1 паковање прашка за крем
- 1/2 литра млека
- 1 кашика шећера
- 200г меког путера
- 50 г шећера у праху
- 200г облога од тамне чоколаде
Корак по корак водич
Планирајте око 45 минута за припрему. Торта траје додатних 30 минута у рерни.
- Загрејати рерну на 180 степени и намастити лим за печење.
- Лагано измешајте путер, а затим додајте шећер и прстохват соли у оброцима. Затим умешајте јаја једно по једно. У кашике додајте брашно и прашак за пециво. Затим додајте 4 кашике млека.
- Половину теста распоредите на лим за печење. Другу половину помешајте са какаом и преосталим млеком и распоредите по лаганом тесто.
- Сада ставите вишње на тамно тесто и лагано их притисните. Торта се затим пече 30 минута, а затим се охлади.
- У међувремену припремите прекривање. Направите пудинг од прашка за пудинг, шећера и млека. Алтернативно, крему можете направити и сами. Ово се такође мора охладити.
- Мешајте путер док не постане кремаст и постепено додајте пудинг. Готова крема се распоређује по охлађеном колачу.
- На крају, истопите кувертуру у купатилу са топлом водом и раширите их на торти. Виљушком можете затим нацртати типичне таласасте украсе у још увек меканом крову.
Равномерно равномерно распоредити куверту није тако лако. У следећем посту ћемо вам показати како да направите и наносите савршену чоколадну глазуру.