Нарези карфиола: овако делује алтернатива поврћу
Нарези карфиола су здрава алтернатива месним производима - за младе и старе. Чак ће и дјеца која не воле поврће бити угодно изненађена укусним махунаркама. Објашњавамо како их направити у следећем чланку.
Ови састојци вам требају за кашике цветаче
За четири оброка каша од карфиола требате мало карфиола, кромпира, брашна, кукурузних пахуљица, крушних мрвица, јаја и соли и бибера по укусу. У зависности од вашег укуса, можете додати и першун.
- Прво оперите карфиол и исецкајте га на мање комаде. Крумпир очистите и оперите пре припреме, а исеците их на ситне комаде баш као и карфиол.
- Донесите довољну количину воде да прокуха у лонцу. Ставите поврће и оставите да се кува десет минута.
- Ставите поврће у другар и оставите да се оциједи и добро охлади.
- За хлеб, 100 грама кукурузних пахуљица уситните са кашиком кромпира или миксером. Затим додајте 50 грама хлебних мрвица.
- Ставите јаје у други тањир или посуду и добро га умутите виљушком.
- Ставите 100 грама просијаног брашна у други тањир.
- Такође можете насјецкати гомилу першуна на мале комаде.
Како припремити њоке од карфиола
Наренде од карфиола можете направити у различитим варијацијама: уместо кромпира, на пример, додајте бундеву или броколи. Мрква је такође добра опција. Зачине је најбоље одабрати према укусу: на пример, поред бибера, можете да користите и чили пахуљице.
- Сада поврће требате да просипате поврћем. У добијену масу додајте око шест кашика просијаног брашна и јаје. Затим зачините масу по вашем укусу и додајте сецкани першун.
- Проверите да ли је тесто чврсто. Ако је и даље превише течно, додајте још мало брашна.
- Кад је тесто савршено, обликујте га у куглице.
- Затим куглице окрените прво у брашно, па у јаје па у хлебне мрвице. Најбоље је да куглице ставите на даску посуту брашном.
- На крају, куглице се морају пржити само на пуно уља до златно смеђе боје.
- Наравно, нуггет-ове такође можете једноставно припремити у фритези. Најбоље је да следите упутства за употребу уређаја.
- Ако су нагеле довољно чврсте, можете их испробати и у рерни. Да бисте то учинили, загрејте рерну на око 200 степени Целзијуса (горња и доња топлота). Пеците комадице док не поприме златну боју.