Авокадо: Шта бисте требали знати о здравој суперхрани
Авокадо је високо калоричан, али здрава суперхрана. Хранљиве материје не само да подржавају рад срца, већ спречавају и разне болести. За вас смо сумирали шта централноамеричко воће може да уради.
Зато је авокадо толико здрав
Авокадо од 140 грама садржи око 21 грама масти и 225 кцал. Преко две трећине масти су незасићене масне киселине.
- Незасићене масти су здраве масти. Они позитивно утичу на ниво липида у крви, нижи крвни притисак и подржавају рад срца .
- Незасићене масне киселине такође спречавају отпорност на инзулин, што може довести до дијабетеса типа 2 .
- Гојазни људи могу на тај начин да смање ниво ЛДЛ холестерола уживајући авокадо. ЛДЛ холестерол повећава ризик од атеросклерозе.
- Многобројни витамин Е који се налази у авокаду веома је здрав за вашу кожу . Пошто ћелије коже могу да буду оштећене оксидативним стресом, витамин Е спречава њихово оштећење.
- Витамин Ц садржан у авокаду такође штити ћелије ваше коже. Истовремено, витамин Ц ствара колаген у кожи .
- Авокадо организму пружа много микрохрањивих састојака који су потребни за метаболизам. Ово укључује витамин К, Б9, Б5, Б6, Б3 и Б2, као и калијум, бакар, магнезијум и манган .
- Ако у оброк додате авокадо, унос каротеноида из оброка повећава се и до 5 пута. Каротеноиди смањују упалу у стомаку .
- Додавање авокада у салату помоћи ће вашем телу да упије витамине растворљиве у мастима .
Авокадо спречава болести
Ако желите да спречите Алзхеимерову болест, онда вам саветујемо употребу авокада, јер захваљујући многим здравим хранљивим састојцима, плод инхибира упалу и спречава настанак Алзхеимерове болести.
- Велика количина витамина Е и омега-3 масних киселина успорава ширење болести ако се редовно конзумира.
- Авокадо је воће које садржи највише витамина Е. Витамин Е није само за кожу, већ обезбеђује и здраво срце .
- Растворљива и нерастворљива влакна која се налазе у авокаду могу снизити ниво холестерола . Они одржавају природну функцију црева и спречавају прекомерни шећер након оброка. Због тога је воће умјерено погодно за дијабетичаре .
- Фолна киселина је још једна супстанца, која је важна за здравље вашег тела. Зато што фолна киселина спречава мождане ударе . Труднице такође имају користи од фолне киселине авокада која је веома важна за развој плода.
- Ако редовно једете авокадо, повећава се унос лутеина . Лутеин штити ваше тијело од макуларне дегенерације (АМД). Ово је ретинална болест ока која је повезана са развојем катаракте .
На шта треба пазити приликом куповине
Авокада постоји у супермаркетима. И даље се бере незрело и не заврши увек спремно за јело код нас.
- Авокадо сазрева и омекшава у року од три дана .
- Авокадо би требало јести тек када сазри, јер најважније храњиве састојке можете добити тек из воћа.
- Лагано стисните авокадо. Ако је воће мекано, можете га даље прерадити.
- Ако желите да користите само половину авокада, у другој половини оставите језгро . Садржи важне ензиме који штите воће од смеђе боје.
- Можете узети и пластичну или стаклену кутију и у њу ставити другу половину авокада. У то ставите и половину лука . Уз лук спречите смеђе мрље на авокаду.
- Од авокада можете направити пуно. На пример, гуакомолу можете направити сами или је додати у салату.
У нашем следећем практичном савету научићете како сами узгајати авокадо.