Направите си сируп од бундеве и сами: рецепт за свако годишње доба
Много пића и десерта можете додати врхунским сирупом. Овај практични савет показује како да сами направите слатки сируп и шта вам треба за њега.
Рецепт за сируп од брескве: ово је потребно
Сируп од брескве је неопходан не само у Хугу. Пенушава вина, просецко, минерална вода и десерти такође имају користи од сировог сирупа од бундеве. За око два литра сирупа потребни су вам следећи састојци:
- 12 великих кишобрана од бундеве
- 400 грама шећерне трске
- 1 лимун, 1 наранџа, 1 лим
- 25 грама лимунске киселине
- Течни заслађивач (ако је потребно)
Упутство: сируп од бундеве
- Наранчу, лимун и лимету темељито оперите и нарежите воће на танке кришке.
- Излијте сунцокрете од бундеве добро. Ово уклања мале бубе и прљавштину.
- Сада све прелијте у велику посуду и додајте два литра воде.
- У лонац ставите довољно велику плочу наопако да све буде добро покривено.
- Одредите плочу с тежином од око један до два килограма. Канте су идеалне за то.
- Оставите да се смеша натапа у фрижидеру два дана. Ставите поклопац на лонац.
- Ставите комад кухињског папира у фино сито, сипајте сипу кроз сито и кашиком здробите воће и цвеће.
- Узмите 200 мл сока и ставите га у лончић са 400 грама шећерне трске на средњој ватри.
- Уз стално мешање, шећер се кува док се не отопи.
- Сада додајте преостали сок и лимунску киселину и оставите да сируп поново кратко прокуха.
- Ако је потребно, сируп можете оплеменити течним заслађивачем.
- Затим сируп можете напунити у боце.
- Боце претходно треба опрати врућом водом и пустити их да се исуше.
У следећем практичном савету рећи ћемо вам када тачно цветана цвета.